Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для быстрой заморозки продуктов и готовых блюд, что особенно актуально для кафе, ресторанов и магазинов. Эта модель обладает электронной панелью управления, которая позволяет точно настроить параметры заморозки в соответствии с требуемыми стандартами. Шкаф является не просто устройством для замораживания продуктов, но и важным элементом для поддержания качества блюд. Быстрая заморозка помогает сохранить полезные свойства продуктов, предотвращая развитие бактерий и окисление. Это способствует увеличению срока хранения без потери вкусовых качеств. Использование данного шкафа поможет оптимизировать рабочий процесс на кухне, повысить эффективность подготовки ингредиентов и значительно сэкономить время при сервировке заказов. Модель станет незаменимым помощником на любом предприятии общественного питания или торговли благодаря своей функциональности, долговечности и легкости в эксплуатации. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free, которое предотвращает появление отпечатков пальцев и обеспечивает легкость в уходе. Особенности: Ручная разморозкаЦиклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупуМягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозкиАвтоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки Опции (заказываются отдельно): Автоматическая разморозка горячим газом (DF) В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.