Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Это устройство идеально подходит для быстрого охлаждения и заморозки больших объемов продуктов питания, что позволяет сохранить их первоначальные вкусовые качества, витамины и полезные свойства. Особенности: Электронная панель управления: С помощью сенсорной панели можно легко установить необходимые параметры работы шкафа, а также контролировать процесс заморозки. В комплекте с шкафом поставляется термощуп, который позволяет точно измерять температуру продуктов внутри камеры. Это обеспечивает дополнительный контроль за процессом охлаждения или заморозки.Быстрая заморозка помогает сохранить структуру продуктов, предотвращая разрушение клеток. В результате продукты после размораживания сохраняют свежесть, вкус и полезные свойства.Эффективность: Шкаф способен быстро охладить или заморозить большой объем продукции без потери качества, что является ключевым для бизнеса с высокими объемами продаж.Гигиеничность: Материалы корпуса и внутренних элементов легко очищаются от загрязнений, что способствует поддержанию высоких стандартов гигиены.Автоматическая разморозка горячим газомАвтоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.