Описание
Плита электрическая на 4 конфорки с жарочным шкафом Apach APRE-77QFEK предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях) на предприятиях общественного питания. Плита оснащена конвекционным жарочным шкафом с регулируемыми ножками. Внутренние размеры шкафа - 560х370х310 мм. Мощность жарочного шкафа составляет 2,6 кВт. Рабочая камера с закругленными краями рассчитана на 3 уровня загрузки стандартных гастроемкостей GN 1/1. Тэны расположены как вверху, так и внизу рабочей камеры, что позволяет добиться равномерности приготовления блюд. Для тепловой изоляции двери и стен рабочей камеры используется стекловата. Корпус плиты изготовлен из высококачественной стали AISI 304. Конструкция имеет гидроизолированную прессованную столешницу. Плита оснащена 4-мя низкими квадратными быстронагревающимися конфорками. Материал изготовления конфорок - высококачественный чугун. Размер конфорок 300х300 мм. Регулировка температуры осуществляется 6-ти позиционным термостатом для каждой конфорки, что обеспечивает оптимальный контроль нагрева. Плита оснащена устройством защиты от перегрева конфорок и индикацией нагрева. К этой плите Вы также можете подобрать наплитную посуду: кастрюли, сотейники или сковороды, а также вентиляционные зонты. Над любым тепловым оборудованием, работающим с выделением большого количества тепла, влаги, дыма и запахов, по санитарным нормам должен быть установлен вентиляционный зонт. Зонт представляет из себя металлический короб с жироулавливающими фильтрами, работающий от общей вентиляционной системы здания. Габариты зонта должны быть с каждой стороны примерно на 10 см больше, чем оборудование, над которым установлен зонт. Если у Вас появились какие-то вопросы при подборе вентиляционного зонта, пожалуйста, обратитесь к специалисту по телефону: (343) 328-55-10.